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白族家餐厅
设计说明
“上关花,下关风,下关风吹上关花;苍山雪,洱海月,洱海月照苍山雪”提到这句话人们都会联想到大理,但本次项目并不是在大理,而是位于昆明市沙朗乡,餐厅位置在沙朗乡镇的中心,主要客源都是村民为主。“白族家”是餐厅的名字,另一个主要韵意是想让村民们每次吃饭都会感受到家的味道。在当今,民族文化越来越被人们忽视,这次以“白族家”为主题,将白族的民族文化融入到空间中,让顾客来用餐的同时能更深切的感受到民族的东西。文明是所处时代因需求所形成向前推进的整体,而文化则是这整体中最为突出的部分。





 餐厅的外立面因为原始建筑的局限,只是对建筑立面的结构上进行了门头以及窗户的修缮。但对于餐厅内部进行了大幅度的改动,空间整体清晰的划分为“散”和“聚”的空间,通过空间主轴线将整栋建筑的功能区分为两层,一层主要是散座位以及厨房操作功能区,二层则是包房区,两层空间的明确划分让整体更具有流动性。







  餐厅入口处,收银处的屏风隔断起到了一定的功能性作用,让整个空间更具生动感。地面的景观铺设体现了当地的本土特色,顶上的编制吊灯,使整体具有强烈的带入感,顾客进入餐区即可感受古香古色的民族韵味,散座区位置主要用镂空屏风的元素来给空间进行分隔,但是在一定的交流需求上又不会受到影响,这也是“白族家”所要给人们带来的另一份感受,人与人之间关系的融洽。整体空间顶面有序的老木梁交错排列,细致的结构中尽显空间的立体感;餐桌的木、吊灯的木以及顶上的木,空间运用木的不同表现方式,二维与三维的交互参差,使空间层次得到相应的诠释。二层的包房主要用于人多的就餐和重要接待。空间的主要灯光运用主光源和点光源二者来相互结合,让空间的整体效果更具层次感。





  整个空间主要的特色元素莫过于白族的墙绘和扎染装饰,虽然是很常见的元素,但是这些民族元素却与空间融为一体,毫无违和,即便是传统的民族的元素,只要运用得当,都会体现出美的一面。纵使时光流逝,有些美都不会轻易消逝,这也是本次项目所要表达的中心。